Taula de continguts:
- Què fa la teobromina als humans?
- On trobes teobromina?
- Hi ha teobromina a la xocolata calenta?
- Quins són els efectes secundaris de la teobromina?
Vídeo: Quins aliments contenen teobromina?
2024 Autora: Fiona Howard | [email protected]. Última modificació: 2024-01-10 06:35
La
La teobromina es troba en productes de xocolata, te i cacau (Graham, 1984a; Shively & Tarka, 1984; Stavric, 1988).
Què fa la teobromina als humans?
Segons la National Hazardous Substances Database: "S'ha afirmat que "en grans dosis" la teobromina pot causar nàusees i anorèxia i que la ingesta diària de 50-100 g de cacau (0,8-1,5 g de teobromina) per part dels humans s'ha associat amb sudoració, tremolors i mal de cap sever". De tant en tant, persones (principalment els …
On trobes teobromina?
La teobromina és l'alcaloide principal que es troba en cacau i xocolata. El cacau en pols pot variar en la quantitat de teobromina, des del 2% de teobromina, fins a nivells més alts al voltant del 10%. La mantega de cacau només conté traces de teobromina.
Hi ha teobromina a la xocolata calenta?
Les begudes de cacau calent (xocolata) van tenir una mitjana de 65 mg de teobromina i 4 mg de cafeïna per porció de 5 unces i la llet de xocolata preparada amb una varietat de barreges de cacau i sucre va tenir una mitjana de 58 mg de teobromina i 5 mg de cafeïna per porció de 8 unces.
Quins són els efectes secundaris de la teobromina?
S'ha informat que prendre 1.500 mg/dia de teobromina durant llargs períodes pot causar nàusees, mals de cap, estats d'ànim negatius i pèrdua de gana Les quantitats elevades també han provocat sudoració, tremolors i problemes gastrointestinals en algunes persones, similars a alguns dels efectes secundaris adversos de la cafeïna.
Recomanat:
Quins aliments contenen kaempferol?
Les fonts vegetals més riques de kaempferol (mg/100 g de pes fresc) són les verdures de fulla verda, com espinacs i la col, i herbes com l'anet, el cibulet i l'estragó. Es va informar que les fulles de porros silvestres o rampes (100 g de pes fresc) contenien 50,2 i 32,5 mg de quercetina i kaempferol, respectivament [
Quins aliments contenen crucíferes?
Les crucíferes són un grup divers que inclou bròquil, coliflor, col, col, bok choy, rúcula, cols de Brussel·les, cols, créixens i raves . Quines són les verdures crucíferes més comunes? Què tenen en comú bròquil, coliflor, cols de Brussel·les, col, col i bok choy?
Quins aliments contenen alcohol furfurílic?
L'alcohol furfurílic és un contaminant alimentari que es troba en quantitats importants en aliments processats tèrmicament com ara el cafè, els sucs de fruites i els aliments al forn; en begudes alcohòliques emmagatzemades en bótes com ara vins, licors derivats del vi com el brandy i whiskys com a resultat de la reducció enzimàtica o química del furfural [
Quins aliments contenen àcid mirístic?
Quins aliments contenen àcid mirístic. La mantega de nou moscada té un 75% de trimeristina, el triglicèrid de l'àcid mirístic. A més de la nou moscada, l'àcid mirístic és el 16% de l'oli de coco i l'oli de palma, el 7-12% del greix de la mantega El contingut de greix de la llet és la proporció de la llet, en pes, feta + amb greix de mantega… El contingut de greix de la llet s'indica normalment al recipient i el color de l'etiqueta o de la part superior de l'ampolla de llet v
Quins aliments contenen farnesol?
Les fonts dietètiques que contenen farnesol són moltes fruites com ara les prunes, nabius, albercocs, gerds, préssecs, tomàquets i maduixes i herbes com l'herba de llimona i la camamilla (121, 122), i els olis essencials de citronel·la i llavors d'ambreta (123) .
