Logo ca.boatexistence.com

Com glaçar un pastís d'una sola capa?

Taula de continguts:

Com glaçar un pastís d'una sola capa?
Com glaçar un pastís d'una sola capa?

Vídeo: Com glaçar un pastís d'una sola capa?

Vídeo: Com glaçar un pastís d'una sola capa?
Vídeo: 4 FORMAS DE NIVELAR Y CORTAR CAPAS DE UN PASTEL - PARTE I - Vainilla Cakes by Luisa Quiroz 2024, Maig
Anonim

Segueix aquests passos

  1. Poseu una mica de glaçat al suport de pastissos. …
  2. Coloqueu la primera capa de pastís al suport. …
  3. Poseu unes tires de paper vegetal sota el pastís. …
  4. Comenceu amb 1 a 1½ tasses de gelat. …
  5. Repartiu el gelat just més enllà de la vora del pastís. …
  6. Coloqueu la segona capa cap avall.

Com gelar un pastís sense trencar-lo?

Consell: Ompliu una pastissera gran amb una punta molt gran amb glaçat Això facilita la distribució del gelat sense trencar la molla del pastís. Començant per la vora exterior del pastís, apliqueu pressió a la bossa i traceu una línia gruixuda de glaçat al voltant de la vora del pastís, fent una espiral cap al centre.

Quina és una bona tècnica per glaçar un pastís?

Comenceu amb la part superior del pastís, estenent el glaçat fins a la vora de la capa. A continuació, gelar els costats. Si el pastís està en un plat giratori, gireu-lo mentre geleu per obtenir un recobriment uniforme. Quan hàgiu acabat, traieu les tires de paper i admira el vostre plat bonic i net.

A quina alçada té un pastís d'una sola capa?

Pastissos estàndard

Les capes poden tenir cadascuna de 2 polzades o 3 polzades d'alçada. Així que hi pot haver dues capes per fer un pastís de 4 a 6 polzades d'alçada.

Pots glaçar un pastís sense un plat giratori?

Per girar el pastís amb més facilitat mentre alliseu el glaçat, aquí teniu un truc fàcil si no teniu un plat giratori! Traieu l'anell del microones i col·loqueu-lo sobre una catifa antilliscant o un revestiment de calaix perquè no llisqui.

Recomanat: