Una breu història del puré de patates Algunes fonts diuen que la recepta real del puré de patates es va originar l'any 1771 quan un francès anomenat Antoine Parmentier va organitzar un concurs sobre maneres de fer patates. Altres fonts diuen que van ser els anglesos els que van inventar puré de patates i salsa, en algun lloc del segle XIX
Per què es van inventar el puré de patates?
Obligat a menjar patates o morir de fam, Parmentier aviat va descobrir que les patates no eren l'alimentació animal que provocava la lepra que els francesos creien que eren. El farmacèutic empresonat va descobrir que les patates eren una font d'aliments deliciosos i va començar a experimentar amb diferents variacions del tubercle..
Quan es va inventar el primer triturador de patates?
1887 L'any en què els inventors Jacob Fitzgerald i William H. Silver van rebre una patent per a una "puradora de patates i trituradora de fruites". L'aparell, que més tard es va conèixer com a "arrossegament de patates", funciona triturant la patata a través d'un full de petits forats, semblant a una premsa d'all.
El puré de patates és britànic?
British Mashed Potatoes o "puré", com s'anomena habitualment a Britain, és diferent de la versió dels EUA o de la versió francesa. Però és igual de deliciós i el guarniment perfecte per servir salsa o guisat. La patata amb mantega absorbeix les salses saboroses; és una esponja per obtenir més sabor!
Què és el menjar clàssic britànic?
Aquí tens la teva resposta: el menjar tradicional britànic és una combinació de plats clàssics i delícies del Regne Unit, incloent Esmorzar complet, pastís i puré, pastís de pastor, sopar rostit, haggis, Welsh Cawl, guisat irlandès i creieu-ho o no, pollastre Tikka Masala.
