El bistec tàrtar sovint s'acaba amb un rovell d'ou cru i se serveix amb pa de sègol o torrat. El plat se serveix sovint com a entrepans o aperitiu, però també pot ser un plat principal.
Per què pots menjar bistec tàrtar cru?
4) està ple d'enzims
Quan la carn es cuina, molts dels enzims importants que es troben en aquesta la carn es mata. És per això que a tanta gent li encanta menjar carn de vedella crua, pels beneficis per a la salut i tots els nutrients que queden en aquestes carns quan se serveixen crues.
Et pots emmal altir menjant bistec tàrtar?
Menjar carn crua és un negoci arriscat, però intoxicar-se pel bistec tàrtar és rar perquè el plat sol servir només en restaurants de gamma alta on la higiene és la norma i la carn és subministrat per carnissers fiables.
Algú ha mort per menjar bistec tàrtar?
Ha passat molts anys com a crític de restaurants, però ara Michael Winner diu que el menjar s'està "picant" després que es va desplomar i el van traslladar a l'hospital després de tres dies de menjar bistec. tàrtar. Arriba quatre anys després que Winner gairebé morís quan va contreure un virus rar d'una ostra que va menjar a Barbados.
Qui va inventar el steak tartar?
Segons la tradició culinària, aquesta versió més recent (carnívora) del terrorífic i sexy tàrtar de vedella deu la seva popularitat, si no els seus orígens precisos, a un home: Shigefumi Tachibe, un xef de formació francesa nascuda al Japó, que va crear el plat en un moment d'enginy alimentat per la necessitat.
