Kielbasa és qualsevol tipus d'embotit de carn de Polònia i un element bàsic de la cuina polonesa. En anglès americà, la paraula normalment es refereix a una salsitxa fumada gruixuda en forma d'U de qualsevol tipus de carn, que s'assembla molt a la salsitxa de Wiejska en anglès britànic.
Quina diferència hi ha entre la salsitxa i la kielbasa?
Salsitxa i kielbasa signifiquen botifarra. L'embotit és un terme general, però kielbasa significa específicament l'embotit polonès. Les salsitxes utilitzen una varietat de carns, però la salsitxa polonesa autèntica utilitza només carn de porc o una combinació de carn de porc i vedella. … Les salsitxes varien pel que fa al tipus i al gust, però la kielbasa real és d'all i té marduix.
Quina salsitxa és semblant a kielbasa?
Suplents de Kielbasa
- Salsitxa Andouille. En primer lloc, és important destacar que l'embotit d'andouille es fa després d'un fum intens. …
- Xoriço mexicà. El xoriço mexicà és un substitut adequat de la botifarra de Kielbasa. …
- Salsitxes fumades alemanyes. …
- Botifarra de cérvol. …
- Salsitxes de tofu.
El kielbasa és una botifarra seca?
Les salsitxes poloneses del tipus kabanosy s'assequen, tenen una "textura seca" i sovint una mica de fum al gust. Aquest kielbasa és bastant llarg, normalment entre 12 i 24 polzades, i molt fi, amb un diàmetre d'aproximadament 1 cm (0,39 polzades).
Què és la salsitxa de Kielbasa a Austràlia?
País d'origen: elaborat a Austràlia amb almenys un 5% d'ingredients australians. Salsitxa de Kielbasa. La clàssica salsitxa polonesa Kielbasa està feta d'una barreja de fumada de vedella i carn de porc, amb pebre, all i espècies tradicionals.
