Logo ca.boatexistence.com

Com es va inventar el croissant?

Taula de continguts:

Com es va inventar el croissant?
Com es va inventar el croissant?

Vídeo: Com es va inventar el croissant?

Vídeo: Com es va inventar el croissant?
Vídeo: Carlos Vives, Shakira - La Bicicleta 2024, Maig
Anonim

El naixement del propi croissant, és a dir, la seva adaptació de la forma més senzilla de kipferl, abans de la invenció de les viennoiseries, es pot datar almenys de 1839 (alguns diuen que 1838) quan un austríac L'oficial d'artilleria, August Zang, va fundar una fleca vienesa ("Boulangerie Viennoise") al número 92, rue de Richelieu de París.

D'on prové el croissant?

Baguettes, croissants i pains au chocolat són un esmorzar tradicional a França. La primera producció d'un croissant es remunta al 1683. Aquell any, Àustria va ser atacada per l'Imperi turc.

Qui va inventar el croissant i per què?

El croissant arriba a França

Però els historiadors generalment diuen que aquest relat és incorrecte i que el plat només es va fer popular a França durant el segle XIX. Atribueixen l'arribada del kipferl a una fleca oberta a París el 1837-1839 pels els forners d'origen austríac August Zang i Ernest Schwartzer

Com va prendre la forma el croissant?

L'exèrcit va col·lapsar el túnel sobre els turcs i va eliminar l'amenaça, salvant la ciutat. El forner va coure una pastisseria en forma de mitja lluna amb la forma de emblema islàmic del turc, la lluna creixent, de manera que quan els seus companys austríacs mosseguessin el croissant, estarien devorant simbòlicament els turcs.

El croissant és Romania?

"El croissant és francès"

Hi ha una història a Romania que el croissant es va inventar a Bucarest perquè els forners romanesos volien fer pa, així que estesa la massa. Algú va entrar i va cridar "venen els turcs!" així que el van tornar a empaquetar.

Recomanat: