Tot i que està classificat com a "llúpol aromàtic", donat el seu contingut d'àcid alfa de l'11% al 13%, Citra també es pot utilitzar com a llúpol amarg, sobretot tenint en compte que la cohumulona és relativament baixa entre el 22% i el 24% dels àcids alfa. Citra madura a mitja temporada i té una resistència moderada a l'oïdi i el mildiu en pols.
Quin gust té el llúpol Citra?
El llúpol Citra és un llúpol alt àcid alfa amb un aroma i sabor florals i cítrics forts, però suaus Té descriptors d'aroma específics que inclouen aranja, cítrics, préssec i meló., llima, grosella, fruita de la passió i litxi i un amargor suau quan s'afegeix a bullir.
Pots amargar amb Citra?
Ús: Citra es considera un llúpol aromatitzant/aroma. Té l' alt àcid alfa necessari i la baixa co-humolona per fer un bon llúpol amarg, però en la majoria dels casos els cervesers han trobat el seu amargor massa dur.
Per a què serveixen els llúpols Citra?
El llúpol Citra és conegut per l' alt contingut d'àcid alfa i els forts aromes i sabors de fruites tropicals. Tot i que Citra té un contingut d'àcid alfa del 10 al 12%, normalment s'utilitza per a aromat i aroma.
El Citra és un bon llúpol sec?
Citra es va desenvolupar a Yakima, Washington l'any 2007 i prové de Hallertauer, American Tettnanger i East Kent Goldings. … Els cervesers troben que Citra és un gran jugador d'utilitat: s'utilitzen en addicions primerenques i tardanes, així com dry hopping per donar sabor i aroma.