La decisió de desvenar les gambes és bàsicament una qüestió de preferència personal i estètica, no d'higiene, i la vena no és perjudicial per al cos humà si es menja. Si la vena és visible a través de la closca i la carn, i si trobeu que el tracte digestiu és poc atractiu i poc atractiu, llavors té sentit treure-la.
Què passa si no desvenes les gambes?
No pots menjar gambes que no hagin estat desvenades. Si mengessis les gambes crues, la "vena " negra fina deque la travessa podria causar danys. Això és l'intestí de la gamba, que, com qualsevol intestí, té molts bacteris. Però cuinar les gambes mata els gèrmens.
La vena està a la caca de gambes?
La línia fosca que recorre la part posterior de les gambes no és realment una vena. És una pista intestinal, de color marró o negre, i és el residu corporal, també conegut com caca. També és un filtre per a sorra o sorra.
És realment necessari desvenar les gambes?
Desvenar les gambes és un pas important. En realitat, no esteu extirant una vena, sinó el tracte digestiu/l'intestí de les gambes. Tot i que no farà mal menjar-ne, és bastant desagradable pensar-hi.
Pots cuinar gambes sense deveining?
Aquí trobareu una manera senzilla de desvenar les gambes i preparar-les per a delicioses receptes de gambes. La vena negra que recorre la part posterior de les gambes és un tracte intestinal de gra poc apetitós. Tot i que les gambes es poden cuinar i menjar amb o sense vena, la majoria de la gent prefereix que es tregui pel gust i la presentació.
