1887 L'any en què els inventors Jacob Fitzgerald i William H. Silver van rebre una patent per a una "puradora de patates i trituradora de fruites". L'aparell, que més tard es va conèixer com a "arrossegament de patates", funciona triturant la patata a través d'un full de petits forats, semblant a una premsa d'all.
Qui va inventar el puré de patata?
Algunes fonts diuen que la recepta real del puré de patates es va originar l'any 1771 quan un francès anomenat Antoine Parmentier va fer un concurs sobre maneres de fer patates. Altres fonts diuen que van ser els anglesos els que van inventar puré de patates i salsa, en algun lloc de la dècada del 1600.
Com es diu el triturador de patates?
Un arrossega de patates (també anomenada arrossega) és un instrument de cuina que s'utilitza per processar patates o altres aliments forçant-los a través d'un full de forats petits, que normalment són al voltant del diàmetre d'un gra d'arròs.
El puré de patates és britànic?
British Mashed Potatoes o "puré", com s'anomena habitualment a Britain, és diferent de la versió dels EUA o de la versió francesa. Però és igual de deliciós i el guarniment perfecte per servir salsa o guisat. La patata amb mantega absorbeix les salses saboroses; és una esponja per obtenir més sabor!
Per què es van inventar el puré de patates?
Obligat a menjar patates o morir de fam, Parmentier aviat va descobrir que les patates no eren l'alimentació animal que provocava la lepra que els francesos creien que eren. El farmacèutic empresonat va descobrir que les patates eren una font d'aliments deliciosos i va començar a experimentar amb diferents variacions del tubercle..
