Musclo és el nom comú utilitzat per als membres de diverses famílies de mol·luscs bivalves, d'hàbitats d'aigua salada i d'aigua dolça. Aquests grups tenen en comú una closca el contorn de la qual és allargat i asimètric en comparació amb altres cloïsses comestibles, que sovint són més o menys arrodonides o ovalades.
Els musclos són bons per a les proteïnes?
Els musclos i altres mariscs són excel·lents fonts de proteïnes, que contenen tots els aminoàcids essencials. El seu contingut en proteïnes és superior al que es troben en peixos amb aletes. La proteïna dels musclos és fàcil de digerir, de manera que el cos en treu tots els beneficis.
És saludable menjar musclos?
Els musclos són una font neta i nutritiva de proteïnes, a més de ser una gran font d'àcids grassos omega 3, zinc i folat, i superen la ingesta diària recomanada de seleni, iode i ferro.
Què passa si menges massa musclos?
Fa temps que se sap que el consum de musclos i altres mariscs bivalves pot causar intoxicació en humans, amb símptomes que van des de diarrea, nàusees i vòmits fins a efectes neurotoxicològics, inclosa la paràlisi i fins i tot la mort en casos extrems.
Els musclos són un superaliment?
Els musclos són un dels nostres últims "superaliments", segons un article recent al Daily Mail. … A més, els musclos aporten vitamines B2 i B12, fòsfor, coure, iode i una bona quantitat de greixos omega tres.
