Les maneres d'utilitzar llavors de comí inclouen:
- Afegiu llavors de comí a l'amanida de patates o l'ensalada de col.
- Afegiu un pessic a qualsevol salsa o sopa a base de tomàquet.
- Espolseu per sobre de patates rostides o moniatos.
- Barrejar amb una salsa de formatge.
- Espolseu les pomes al forn per millorar-ne el sabor.
- Afegiu-hi a les galetes de pa de breu o a les galetes de pa de refresc irlandès.
Pots menjar llavors de comí crues?
Quan es pren per via oral: L'alcaravea és PROBABLEMENT SEGUR per a la majoria de persones en quantitats d'aliments. La comina és POSSIBLEMENT SEGURA per a la majoria de la gent en quantitats medicinals, a curt termini. L'oli de comí pot causar eructes, ardor d'estómac i nàusees quan s'utilitza amb oli de menta.
Quins sabors acompanyen el comí?
Les millors espècies per maridar la comiada inclouen:
- coriandre.
- anet.
- fonoll.
- all.
- orenga.
- julivert.
- farigola.
Les llavors de comí tenen gust de sègol?
Les llavors d'alcaravea són el que dóna al pa de sègol el seu sabor distintiu. També s'utilitzen per condimentar xucrut i carns diverses, com ara cérvol, xai, ànec, oca i conill.
Quin gust té la llavor de comí?
La llavor de comí deriva les seves propietats culinàries i medicinals de les seves diferents característiques. El seu sabor té una acidesa agredolça i de nou amb un toc de cítrics, pebre i anís (regalèssia suau) L' alta concentració d'olis essencials naturals de la llavor de comí dóna a l'espècia el seu perfil de sabor únic.