Greixos trans als aliments
- Feina, com ara pastissos, galetes i pastissos.
- Ecurçament.
- crispetes de blat de moro de microones.
- pizza congelada.
- Massa refrigerada, com ara galetes i rotllos.
- Aliments fregits, com ara patates fregides, bunyols i pollastre fregit.
- Crema de cafè no làctic.
- Margarina en barra.
Com identifiqueu els greixos trans?
Comproveu l'etiqueta de la informació nutricional i la llista d'ingredients Si l'etiqueta de la informació nutricional diu que el producte té "0 g de greixos trans", això no vol dir necessàriament que no tingui trans. greixos. Podria tenir fins a mig gram de greixos trans per porció. Per tant, comproveu l'etiqueta dels ingredients per veure si els "olis parcialment hidrogenats" són a la llista.
Què són els bons greixos trans?
Un d'aquests greixos trans naturals s'anomena àcid linoleic conjugat o CLA. Està present principalment a la carn i els lactis, com la llet, el iogurt i el formatge. Les investigacions preliminars suggereixen que els seus beneficis poden incloure la reducció del risc de certs càncers i mal alties del cor.
Quin menjar no conté greixos trans?
Menja més aliments integrals com ara fruites, verdures, cereals integrals, mongetes, carns magres, peix, fruits secs i aus magres.
Què són els greixos trans del Regne Unit?
Els greixos trans o els àcids grassos trans (TFA) són olis vegetals alterats químicament, que s'utilitzen per donar als aliments processats una vida útil més llarga. Es produeixen artificialment mitjançant un procés anomenat hidrogenació que converteix l'oli líquid en greix sòlid.
