Què són les verdures crucíferes?
- Arugula.
- Bok choy.
- Bròquil.
- Coles de Brussel·les.
- Col.
- Coliflor.
- Collard greens.
L'espinac és una verdura crucífera?
Aquestes són les verdures, també anomenades verdures brassica, les flors de quatre pètals de les quals formen una creu - crucífera significa "portar creu". Les verdures crucíferes inclouen bledes, bròquil, col, cols de Brussel·les, coliflor, créixens, rave, rapini, rúcula, espinacs, naps, cols i bok choy.
Quines verdures no són crucíferes?
Verdures no crucíferes
- Tomàquets.
- Pebrots.
- Pastanaga.
- Espinacs.
- Cogombres.
- Cebes.
- All.
- Carbassó.
La pastanaga és una verdura crucífera?
Una gran combinació de verdures crucíferes de colors és el verd i el taronja (bròquil i moniato, cols de Brussel·les i pastanagues, o coliflor i pastanagues).
Les verdures crucíferes són dolentes per a tu?
Conclusió: les verdures crucíferes són saludables i nutritives. Tanmateix, contenen tiocianats, que poden bloquejar l'absorció de iode. Les persones amb problemes de tiroides no haurien de menjar grans quantitats d'aquestes verdures.