Les
Les cols de Brussel·les tenen brots petits i de fulla verda que s'assemblen a les cols en miniatura. Botànicament, els brots pertanyen a la mateixa família de verdures Brassica, que també inclou col, col, bròquil i col. …
Les cols de Brussel·les són una verdura de fulla verda?
Nocions bàsiques de les cols de Brussel·les
Les cols de Brussel·les són membres de les Brassicaceae, també conegudes com a mostassa o família de la col. Aquests inclouen una sèrie de hortalisses de fulla verda com ara col, col, coliflor, bròquil i rúcula.
Les cols de Brussel·les són una verdura de fulla o?
Les cols de Brussel·les són una verdura crucífera, és a dir, pertanyen a la família de les Brassicaceae, que inclou cols, bròquils, cols i col rizada i estan plenes de nutrients.
El bròquil és verd de fulla?
La col rizada, les verdures de mostassa, la col, la col i el bròquil són verdes de fulla crucífera. Les verdures crucíferes són riques en nutrients i contenen glucosinolats, que inhibeixen el creixement de certs càncers.
Què compta com a fulla verda?
Una mirada més propera a les verdures de fulla fosca
- Rúgula (coet)
- Bok choy (bledes xineses)
- Collard greens (collards)
- Verds de dent de lleó.
- Kale.
- Verds de mostassa.
- Rapini (raab de bròquil)
- Bleda.
